🇺🇿 Вкусная подлива к пюре
#горячее
Ингредиенты:
🔹 Говяжий фарш
🔹 Лук
🔹 Баклажаны
🔹 Морковь
🔹 Болгарский перец
🔹 Томаты
🔹 Соль, перец, специи
🔹 Томатная паста
🔹 Немного муки
🔹 Вода
Приготовление:
🔹Для начала обжариваем баклажаны, добавляем лук, морковь, все перемешиваем.
🔹Затем добавляем болгарский перец и говяжий фарш, перемешиваем. После добавляем перетертые помидоры, соль, перец и специи.
🔹К воде добавляем томатную пасту, муку и перемешиваем, заливаем остальные ингредиенты. В конце добавляем кусок сливочное масла, укроп и чеснок. На гарнир готовим пюре.
Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿
