🇺🇿 Узбекский салат "Ачичук"
#салаты
Ингредиенты:
🔹 Сочные помидоры - 3 шт
🔹 Фиолетовый лук - 1 шт
🔹 Зелень - 1 пучок (укроп, петрушка, базилик)
Заправка:
🔹 Растительное масло - 5 ст.ложек
🔹 Яблочный уксус - 2 ст.ложки
🔹 Соль - 1/3 ч.ложки
🔹 Сахар - 1/2 ч.ложки
🔹 Черный перец - щепотка
🔹 Паприка - 1 ч.ложка
🔹 Зернистая горчица - 1 ч.ложка
Приготовление:
🔹 В заправке помимо сладкой паприки можно добавить острый красный перец, если вы любитель остренького. Но мне достаточно щепотки черного.
🔹 Помидоры нарезаем тонкими слайсами, лук полукольцами, зелень мелко рубим.
🔹 Заправляем салат, хорошо перемешиваем, и оставляем настояться минимум на 3 часа в холодильник.
Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿
