🇺🇿 Лагман по-узбекски
#горячее
Ингредиенты:
🔹 Говядина - 600 гр
🔹 Лук - 1 шт
🔹 Морковь - 1 шт
🔹 Помидор - 1 шт
🔹 Перец болгарский - 1 шт
🔹 Пекинская капуста - 50-100 гр
🔹 Томатная паста - 2 ст.л
🔹 Соевый соус - 2 ст.л
🔹 Масло растительное - 3 ст.л
🔹 Чеснок сушеный - 1 ч.л
🔹 Зира - 1/2 ч.л
🔹 Перец черный - 1/2 ч.л
🔹 Соль (по вкусу)
🔹 Зелень - 1/2 пучка
🔹 Лапша для лагмана - 300 гр
Приготовление:
🔹 Обжарить говядину до корочки
🔹 Добавить лук и морковь, тушить 10 мин под крышкой
🔹 Влить томатную пасту с водой (300 мл), добавить специи и соевый соус
🔹 Тушить 25 мин под крышкой
🔹 Добавить помидор, перец и капусту, готовить 5-10 мин
🔹 Подавать с лапшой, посыпав зеленью.
Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿
