🇺🇿 Мастава по-узбекски
#супы
Ингредиенты:
🔹 Лук - 2 шт.
🔹 Мясо - 400 гр.
🔹 Морковь, баклажан, помидор - 1 шт.
🔹 Картофель - 2-3 шт.
🔹 Рис
🔹 Чай
Приготовление:
🔹Для начала нарезаем пару луковиц и обжарим по быстренькому.
🔹Говядину нарезаем кусочками и отправляем обжариваться к лучку.
🔹Морковку нарезаем на кубики и тоже в казан. Тоже самое делаем с баклажаном и картошкой на кубики и в казан.
🔹Заливаем томаты кипятком, снимаем шкурку и нарезаем. Соединяем томатную пасту, солим и добавляем любимые специи, заливаем кипятком.
🔹Берем рис Басмати. Это самый вкусный индийский длинозерновой непропаренный рис, промываем и добавляем к супчику. Доводим до готовности.
🔹Далее делаем из хлеба съедобную тарелку подаем с зеленью и сменаной. Это просто шедеврально.
Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿
