🇺🇿 Мошкичири
#горячее
Ингредиенты:
Для зажарки:
🔹Мясо - 300 гр.
🔹Лук - 1 шт.
🔹Маш - 1 кесе
🔹Рис - 1 пиала
Для подлива:
🔹картофель - 1 шт.
🔹Лук - 1 шт.
🔹Томат - 1 ч.л.
🔹Соль - 1 ч.л.
Приготовление:
🔹На растительном масле обжариваем мясо с луком до мягкости. Затем всыпаем маш, обжариваем 5 минут. Вливаем воду чтобы полостью покрыло зажарку. Как закипит ставим на медленный огонь и тушим 30 минут. Затем всыпаем рис, солим по вкусу и тушим 20 минут.
🔹Тем временем приготовим подлив. Обжариваем картофель, я забыла добавить лук, обжарила на другой сковороде и соединила с картофелем. Томат и соль перемешиваем, вливаем воду и тушим минут 5. Мошкичири готов, накладываем на тарелку, сверху выкладываем подливу и пробуем. Простой но очень вкусный ужин или обед готов.
Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿
