🇺🇿 Думляма
#горячее
Ингредиенты:
🔹 Говядина на кости - 1,5 кг
🔹 Говяжий жир - 300 г
🔹 Картофель - 1,5 кг
🔹 Помидоры - 750 г
🔹 Лук - 500 г
🔹 Морковь - 500 г
🔹 Капуста - 500 г
🔹 Болгарский перец - 500 г
🔹 Баклажан - 250 г
🔹 Острый перец - 1 шт
🔹 Чеснок - 2 шт
🔹 Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук - по 25 г
🔹 Соль - 1 ст.л. (25 г)
По желанию:
🔹 Черный перец - 2 ч.л.
🔹 Кориандр молотый - 2 ч.л.
Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿
