Нежный и ароматный десерт - бананово-карамельный пирог 💕
Для него понадобится:
⏺️ Бананы – 2-3 шт
⏺️ Яйцо – 1 шт
⏺️ Сахар – 80 г
⏺️ Молоко – 150 г
⏺️ Растительное масло – 20 г
⏺️ Мука – 160 г
⏺️ Разрыхлитель – 10 г
Для карамели:
⏺️ Сахар – 100 г
⏺️ Сливочное масло – 25 г
⏺️ Сливки 33% – 45 г
✅Сахар (100 г) нагревайте на среднем огне, пока он не станет полностью жидким.
✅Когда сахар расплавился, добавьте к нему теплые сливки, быстро перемешайте.
✅Затем добавьте сливочное масло, перемешайте.
✅Когда карамель готова, сразу вылейте ее на дно формы, застеленной пергаментом, и распределите по дну.
✅Бананы нарежьте толщиной 1,5 см и выложите на дно, не доходя ко краев формы 2-3 см
✅Для теста слега взбейте яйцо с сахаром до посветления массы. Добавьте молоко, масло и смешанную с разрыхлителем муку.
✅Выпекайте в заранее разогретой до 180 гр. духовке примерно 40 мин.
#уютные_рецепты
