Идеальный вариант завтрака в выходной день, когда на приготовление есть побольше времени - сырники в ягодной заливке 🍓
Для сырников
⏺️400 гр творога
⏺️2 желтка
⏺️Столовая ложка сахара
⏺️2 столовые ложки муки
⏺️Щепотка соли
Для заливки:
⏺️200 гр сметаны
⏺️200 гр замороженных или свежих ягод
⏺️1 яйцо
⏺️30 гр сахара
⏺️Кукурузный крахмал 5 гр
✅К творогу добавьте сахар, соль и желтки. Хорошо перемешайте и добавьте муку
✅Из получившейся массы сформируйте 6 шариков, каждый шарик обваляйте в муке и сформируйте сырник
✅Жарьте сырники на хорошо разогретой сковороде на небольшом количестве растительного масла, до появления золотистой корочки с двух сторон
✅Для заливки ягоды разморозьте и пробейте блендером, по желанию получившееся пюре можно протереть через сито, чтобы убрать крупные косточки
⏺️К ягодному пюре добавьте яйцо, сметану, сахар и крахмал, хорошо все перемешайте
⏺️Вылейте заливку в форму, аккуратно добавьте сырники и целые ягоды
⏺️Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
🍰 Еще больше рецептов на моем канале Вкус жизни
