Побалуйте себя на завтрак блинчиками с мандариновым соусом 🍊
Для них понадобится:
⏺️1 яйцо
⏺️75 гр муки
⏺️1/2 ст.л сахара
⏺️250 мл молока
⏺️1 ст.л растительного масла без запаха
Для мандаринового соуса:
⏺️150 мл мандаринового сока (примерно 4 средних мандарина)
⏺️30 гр сахара
⏺️Щепотка корицы
⏺️10 гр кукурузного крахмала
⏺️3-4 маленьких мандарина
Для крема:
⏺️200 гр маскарпоне
⏺️30 гр сахарной пудры
⏺️80 гр сливок 33%
✅Слегка взбейте яйцо с сахаром, добавьте молоко и перемешайте
✅Муку введите в тесто, просеивая через сито, затем добавьте масло
✅Жарьте блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом
✅Для мандаринового соуса выжмите 150 мл сока, добавьте сахар и корицу и слегка подогрейте до растворения сахара
✅Добавьте крахмал, хорошо перемешайте и сразу добавьте целые дольки мандаринов
✅Нагревайте на небольшом огне около 2 минут, мандариновый сок должен загустеть
✅Для крема смешайте маскарпоне, пудру и сливки и хорошо взбейте с помощью миксера до однородности
✅Подавайте блинчики с кремом и соусом
#уютные_рецепты
❤Еще больше рецептов на моем канале "Вкус жизни" ❤
