Для любителей ягодных десертов рецепт маффинов с голубикой 🧁
Для теста:
⏺️365 гр. муки
⏺️10 гр. разрыхлителя
⏺️280 гр.сахара
⏺️80 гр. сливочного масла
⏺️5 гр. соли
⏺️140 гр. молока
⏺️3 яйца
⏺️70 гр. подсолнечного масла
⏺️150-200 гр. ягод
⏺️5 гр. ванильного сахара
✅Мягкое сливочное масло размешиваем с сахаром и солью. Можно миксером.
✅Молоко, яйца и растительное масло перемешиваем с ванилью.
✅Вливаем это к маслу с сахаром тщательно перемешивая. Затем всыпаем муку.
✅Ягоды можно взять любые, замороженные. Размораживать их не надо, просто обваляйте их в муке или крахмале. Затем вмешивайте в тесто.
Для хрустящей крошки:
⏺️97 гр. муки
⏺️50 гр. сахара
⏺️4 ст.л сливочного масла растопленного.
Смешиваем муку и сахар. Вливаем масло и перемешиваем до состояния крошки.
Формочки для кексов застилаем бумагой, наполняем на 2/3. Посыпаем сверху крошкой. Выпекаем при 190 гр. около 30 мин.
#уютные_рецепты
