Публикация от 14 августа 2026

Борщевая заправка на зиму 🥬 Натрите 3 кг свёклы и моркови, нарежьте 3 кг капусты, 1 кг лука и 1,5 кг помидоров. Смешайте овощи с ½ стакана соли, 0,5 кг сахара и 300 г масла, оставьте на сутки. Кипятите смесь 20 минут, добавьте ¾ стакана уксуса и варите ещё 10 минут. Разлейте в стерилизованные банки, закатайте и остудите в тепле. Зимой добавьте заправку в бульон с картошкой — борщ будет готов за 7-10 минут. 🏡 Уютная дача