Сырный этикет.
🔗Сервировка и украшение:
В дополнение к сыру на тарелку можно положить фрукты (яблоко, виноград, дыню, вишню), зелень, мёд, варенье. Все зависит от предлагаемых напитков.
🔗Помните, что брать сыр руками – признак дурного тона. В обязательном порядке вместе с сыром необходимо подать соответствующие столовые приборы, которые различаются в зависимости от вида и консистенции сыра и соответствуют количеству поданных видов.
🔗Прибор для мягких сыров напоминает крупную вилку, которой можно отломить и наколоть кусочек. Рассольные сыры отрезают ножом, по форме напоминающим секиру, но с отверстиями на полотне лезвия.
🔗Твёрдые и полутвёрдые сыры отрезаются массивным ножом.
Уроки этикета | Подписаться
