❤ Закрываю по 50 банок каждый год и всё равно мало!
Это лучший рецепт огурцов на зиму по мнению всех кто его когда любо пробовал!
За столом за них настоящая драка!
✏ Ингредиенты:
Огурцы — 2 кг. (можно крупные)
рассол::
Вода — 2 л.
Соль — 100 гр.
Сахар — 200 гр.
Перец чёрный горошком — 30 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Лавровый лист — 4 шт.
Семена горчицы — 2 ст. л.
Уксус 9% — 200 мл.
✒ Приготовление:
1. Огурцы разрезать на бочонки.
2. В кастрюле вскипятить воду с солью, сахаром, перцами, лаврушкой и горчицей.
3. После закипания влить уксус.
4. Добавить огурцы, варить до изменения цвета (оливковый оттенок).
5. Разложить по стерильным банкам.
6. Залить рассолом, закатать.
7. Остудить под пледом, затем убрать в холод.
💡 Советы:
Подойдут любые плотные огурцы, даже перезрелые.
Чем дольше стоят — тем вкуснее.
Отличны к картошке, мясу и бутербродам.
Приятного аппетита! 🥰
🏡 Умная Дача • Подписаться
