Гарнир из кабачков с помидорами и сыром — просто и вкусно!
Вчерашний ужин получился удачным: приготовила компот из не самых красивых яблок нашей Мельбы, окорочка на гриле и гарнир из кабачков в духовке. Такой гарнир делала впервые - понравился: и вкус отличный, и работы минимум.
Делюсь рецептом!
1. Для приготовления понадобится форма для запекания (у меня керамическая) — её смазала растительным маслом.
2. Сначала делаю соус: смешиваю примерно 150-200 г сметаны с чесноком и солью. По желанию можно добавить свежую зелень и любимые специи.
3. Кабачки (у нас пока молоденькие, длиной 20–25 см), 2 шт., нарезаю полукружочками и выкладываю в форму — заполняю больше чем наполовину. Затем заливаю их двумя третями сметанного соуса и слегка перемешиваю, чтобы кабачки равномерно пропитались.
4. Сверху раскладываю кружочки помидоров (у меня ушло 4 некрупных) и распределяю по ним оставшийся соус.
5. Отправляю форму в духовку, разогретую до 200 °C, на 20–25 минут. Во время запекания пару раз перемешиваю — иначе помидоры сверху могут подсохнуть. Если не хочется следить за процессом, можно накрыть фольгой.
6. За 2-3 минуты до готовности посыпаю блюдо тёртым сыром.
Готово! Получается вкусно.😋
#рецепт_из_кабачков #кабачки_в_духовке #гарнир_из_кабачков_с_сыром #кулинария
