Цицак квашеный
Вообще не понравился. На фото он в банке сверху, внизу крупные - Ереванские острые. Их еще предстоит попробовать. Пока еле съела один перчик Цицака, с мясом.
Очень грубая консистенция (сырой задубевший перец), вкус специй (чеснока и укропа). Все равно, что соленый огурец, но жесткий и очень острый.
Маринованный Халапеньо с небольшой термообработкой мне больше нравится. Рецепт на Дзене.
Цицак квасила по этому рецепту. Ссылка ведет на ВК, может, и в МАКС есть, но тут поиск не все находит. В общем, тут не нашла рецепт.
#квашеный_острый_перец #заготовки_из_перца_на_зиму #кулинария #садоводство
