уДачный проект
MAX ·
Мыть или не мыть: мой подход к подготовке урожая к хранению
Теперь я обязательно мою и морковь, и картошку перед тем, как отправить их на хранение. А у моркови ещё и обрезаю плечики и тонкие кончики, чтобы не просыпались точки роста и корнеплоды не начинали расти в погребе.
Долгое время я разделяла распространённое мнение: зачем мыть морковь? Лет тридцать так думала. Переломный момент случился, когда мы осенью купили на зиму пару сеток картошки в местном ТПК. Среди клубней попадались резаные и подгнившие. Чтобы не занести порчу в погреб, я всё тщательно перемыла, потом хорошо просушила и только после этого опустила в хранилище.
И знаете, какое это оказалось удовольствие зимой! Картошка чистая, без налипшей земли — берёшь и сразу чистишь. С тех пор стала мыть и свой урожай. Картошки выкапываю не больше 20 вёдер, да и то понемногу, в разные дни — ведь сорта созревают не одновременно. По времени и силам это совсем не обременительно, а выгода зимой очевидна.
Потом как‑то начался в Дзене спор о том, стоит ли мыть морковь и обрезать ей плечики. К тому моменту мытье урожая меня уже не напрягало, после картошки «стоп‑кран» не срабатывал. Тем более моркови я выращиваю совсем немного — пару ящиков, куда меньше, чем картошки.
Сейчас для меня правило такое: всё, что идёт в погреб из земли, сначала мою, потом хорошенько просушиваю. Результат 👍 — в хранилище чисто, сухо, ничего не гниёт.
А пишу я об этом потому, что сейчас у нас идут дожди, а моя ранняя морковь (созревает за 90 дней) уже готова к уборке. Всё ждала сухого дня, но чем дольше тяну, тем сырее становится земля. ❗Морковь вот-вот растрескается.
И тут до меня дошло: а чего я, собственно, жду? Ведь я всё равно мою корнеплоды и просушиваю их под навесом. Получается, действую по старой привычке, хотя она уже и не нужна. А держаться за отработанные схемы в 50+ — так себе идея для тренировки мозга. Пора ломать шаблоны! Теперь я спокойно могу копать и в дождливую погоду, она мне больше не помеха.
В прошлом году, кстати, именно обрезка плечиков и кончиков помогла сохранить морковь без прорастания. Весной, конечно, уже с боков корешки растут. Но раньше, когда закладывала в погреб целую морковь, она могла наращивать ботву уже до Нового года. если зима теплая. А с ботвой из корнеплода выносятся соки, витамины.
❓А вы моете морковь и картофель перед закладкой на хранение или обходитесь без этого?
#уборка_моркови #обрезать_морковь #урожай #садоводство
