Что вы готовите из сладких перцев?
Гогошары в этом сезоне — моя главная огородная радость! Особенно приятно, что они удались в открытом грунте в условиях сибирского климата — такое у меня впервые. Спасибо жаркому лету! Некоторые экземпляры по 140 г весом.
На фото можно разглядеть, кроме Гогошар: остроносую Лесю (100 г) и Короля Севера — он стал самым крупным перчиком на моих грядках - 170 г.
Сначала с удовольствием добавляла сладкие перцы в самые разные блюда, но теперь мы ими наелись. Пришло время делать запасы — буду замораживать.
Мой способ заготовки: разрезаю перцы пополам, удаляю семена — и сразу отправляю половинки в морозилку. Такой вариант очень удобен зимой: можно и фаршировать, и нарезать для любых блюд. Чаще всего я использую замороженный перец в щах и борщах.
❓А какие блюда вы любите готовить из сладкого перца? И как заготавливаете на зиму?
#перцы_Гогошары #сорта_сладкого_перца_для_открытого_грунта #сладкий_перец_Леся #перец_Король_Севера
