уДачный проект
MAX ·
Белая морковь - ну такое себе
Обидно, когда ожидания от сорта не совпадают с реальностью. У меня с белой морковью вышла уже вторая неудача.
Сначала пробовала Снежную королеву. На упаковке прямо обещали устойчивость к стрелкованию. Хотя раньше у меня и другие сорта в первый год не шли в стрелку.
А эта взяла и зацвела! И корнеплоды, которые без стрелки, оказались с горьковатым привкусом и травянистыми нотками.
В этом сезоне решила дать шанс ещё одному белому сорту — Сахарная карамель. Та же история: горчит, отдает ботвой. На фото как раз она — делала салат со сметаной на завтрак. Рядом оранжевая Абако, разница колоссальная.
Даже в процессе готовки: когда тёрла обе моркови, белая оказалась заметно жёстче и жилистее, приходилось прикладывать больше усилий. По вкусу и текстуре Абако вне конкуренции: сладкая сама по себе, нежная.
А в смесь с белой пришлось добавлять сахар.
Теперь думаю, что белую морковь имеет смысл сажать разве что для острых корейских закусок: там её специфическая горчинка и травянистый оттенок затеряются среди пряностей. А вот для простых салатов она точно не подходит, только портит вкус.
❓А у вас был опыт выращивания или готовки с белой морковью? Поделитесь впечатлениями. Интересно узнать, кому-то она всё-таки понравилась?
#сорта_моркови #морковь_Карамель_сахарная_отзыв #морковь_Абако_отзыв #сад_огород
