Рулет из лаваша с огурцами и помидорами
Можно экспериментировать с ингредиентами, добавляя мясо, яйцо, сыр.
Приготовление:
1. Лист лаваша смажьте плавленым сыром, нам вкуснее творожный (крем-сыр).
2. Огурцы нарежьте слайсами. Помидор тонко нарежьте дольками.
3. Выложите на лаваш полоску огурцов, затем — помидоров.
4. Яйцо натрите на крупной тёрке и выложите третьей полоской рядом с помидорами. То есть ингредиенты раскладываются тонким слоем по всему лавашу. Свободными остаются только края для заворачивания.
5. Заверните края лаваша с двух сторон на начинку, затем сверните лаваш с начинкой в плотный рулет.
6. Заверните рулет в фольгу или пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
7. Нарежьте рулет на кусочки толщиной примерно 2 см, выложите на тарелку и подавайте к столу.
❗Часто делаю что-то подобное мужу на работу. Добавляю полоску куриной грудки (запекаю в духовке) или полоску стейка, или любого готового мяса. Начинку раскладываю не по всему лавашу, а как у шаурмы - в одну "кучку". Заворачиваю и обжариваю на сковороде с двух сторон до румянца.
❓Готовите что-то с лавашом? Поделитесь рецептами.
#рецепт_закуски #из_лаваша_огурцов_помидоров #кулинария
