Салат уйсун
Собрала первый урожай. Стебли ещё не готовила. А молодые листья понравились, пока были сладкими.
Совершила ошибки - плотно посадила и листья не обрывала по мере роста стебля. А ещё надо было окучивать, а то основание стебля получилось грубоватым.
Не знаю, буду ли сажать ещё. Пока в растерянности. Но овощ точно стоит вырастить хотя бы раз, хотя бы ради молодых и крупных листьев весной.
Интересно за ним наблюдать, вредители его не едят, хотя вокруг все овощи в дырах. Стебли почистила, помыла, горечь сошла. Сладкий, со своеобразным привкусом, не сильным. Буду искать рецепты.
#необычные_овощи #экзотика_на_грядке #салат_спаржевый_уйсун
