Порей в апреле!
Однажды, когда выращивала лук-порей впервые, по советам бывалых, опустили мы с мужем весь урожай порея в погреб на хранение.
Лазить в погреб за луком - такое себе. 😅
В итоге пролежал он там, пока муж не начал возмущаться: "Порей уже растет!"
Ну и правда, пустил наш порей в погребе листья, корни начали гнить, стебли вытянулись. Достали весь. Я его перечистила, сидя на крылечке, отмыла от гнили. Такой вонизм был, что в дом не пускали.😉
Получился целый тазик (он на фото). Заморозила.
Больше порей в погребе не хранили. Хотя, и правда, долежал он там до конца марта.
Сейчас порей после сбора урожая чищу: обрезаю корни и листья. Мелкий замораживаю. А крупный заворачиваю: каждый стебель в бумагу и складываю в пакет. До морозов хранится в бане или на веранде. В квартирах есть балкон.
Не съеденное до зимы перекладываю в холодильник. Если не входит, то в морозильник. Прямо так, палочками, и замораживаю. Лук-порей компактный, замороженный легко нарезается.
#лукпорейдовесны #какхранитьпорей #садоводство #огород
