Скоро весна, в хранилищах потеплеет, начнут портиться наши корнеплоды.
Некоторые говорят, что у них до нового урожая хранятся. Не верю. Да и что там полезного через год после уборки?
Спасибо за совет в комментариях сварить свёклу, которую не успеем съесть, скорее сгниёт. Сварить и заморозить. Так и сделала.
На фото варёная свёкла после разморозки. Немного мягче, и сок немного вытекает. Зато под рукой готовый продукт. Не лень достать готовое и сделать салат или в борщ добавить.
И за рецепт с грушей спасибо! Приготовила именно с варёной и размороженной 👍. А на фото винегрет.
Теперь и морковь в морозилку запрячу, свежую натру и заморожу. Варёная после разморозки расползется. Или нет? Кто пробовал?
В замороженных овощах пищевая ценность сохраняется до нового урожая.
#заморозитьсвеклу #заморозитьморковь #корнеплодывесной
