Амарант - еще один съедобный цветок.
Где-то на юге - это злостный сорняк. У нас, в Сибири, тоже бывает самосев. Но он не агрессивный, заметный, легко выдергивается, как трава-лебеда. Молодой амарант на первом фото.
Интересен амарант тем, что его можно сеять сразу в грунт, он не боится заморозков. Тут вспоминается мангольд. Он тоже красив и съедобен, и морозов не боится.
Листья амаранта съедобны, богаты витаминами, можно добавлять в весенне-летние салаты.
И взрослые растения тоже красивы. Но тут дело вкуса. Мне нравятся высокие бордовые амаранты. а есть средней высоты, разных цветов и фактур, например, салатовые или бежевые со свисающими сережками.
#амарантсъедобныйцветок #выращиваниеамаранта
