Бархатцы не для красоты, а для еды!
Знаю и выращивала два таких сорта - Анисовый аромат (фото слева) и Ароматное кружево (фото справа). Ароматное кружево не цветет. Два года подряд выращивала через рассаду с марта - ни одного цветочка, даже зачатков бутонов не было. Но и назначение у этих бархатцев - не красота, а еда.
У обоих сладкий, анисовый аромат. У Ароматного кружева больше медовый. Мало того, этот бархатец можно есть прямо зелеными веточками, как укроп. Они сладкие, приятные на вкус. Заваривала чай - он сладкий и без сахара. Можно украшать такими веточками фруктовые салаты, десерты.
Бархатцы Анисовый аромат цвели мелкими цветочками. Куст больше похож на ампельный - ложится и ползет. Жевать пробовала - горчит, как все бархатцы. Но аромат очень приятный сладкий, анисовый. И этот бархатец можно использовать на кухне, как приправу к салатам, мясу, рыбе, овощам. Можно заваривать чай.
Анис у нас в Сибири не растет или очень хилый - тонкий прозрачный кустик. А бархатцы эти растут мощно, с тем же ароматом. И зелени полно, и цветами можно блюда украшать.
#съедобныецветы #необычныесортабархатцев #анисовыебархатцы #бархатцыдлячая
