Все больше применений нахожу перцу Халапеньо.
Первым любимым блюдом-закуской стал маринованый по этому рецепту.
Добавляем в пиццу и к вторым блюдам, по 3-4 колечка на тарелку. Или кладём на кусок хлеба и едим в прикуску с супом.
В этом году сделала Халапеньо, фаршированный мягким сыром. На пробу 0.5 л. Уже съели
Да, остро, но не сравнить с Хабанеро. Его раньше выращивала. Того по миллиметрам отрезала на кастрюлю супа.
❗Есть несколько сортов Халапеньо, отличаются жгучестью. У меня росли Хулиган, Куатреро и Чьяпос. Хулиган среди них менее острый.
#сортаперцахалапеньо #рецептыизхалапеньо
