О пользе лука-порея!
Это единственный овощ, пищевая ценность которого растет после срезки, во время хранения. В частности витамина С становится в 1.5 раза больше.
У порея едят не только белую ногу, но и зеленые листья.
Благодаря такому богатому составу (см. таблицу на фото) лук-порей:
* обладает выраженным мочегонным свойством,
* улучшает деятельность жкт и печени,
* повышает аппетит,
* помогает при склерозе,
* снимает психическое и физическое переутомления.
Да, в большинстве регионов порей выращивают через рассаду. Но она менее капризна, чем рассада Эксибишена и других репчатых сортов. Вопреки стереотипу, длина ноги порея зависит от сорта, а не от окучивания. Посадите Русский размер или Сегун и будет длинная нога 30-50 см.
Выращиваю лук-порей без окучивания, канавок, бороздок и прочих ухищрений, как обычный лук - на ровной земле с поливами и прополками.
Есть подробная статья о выращивании лука-порея через рассаду: dzen.ru/a/Yg32oHpy...
#лукпорейпольза #выращиваниепорея #огород #садоводство
