Полезный завтрак или перекус, полдник.
Омлет с луком-пореем, помидорами, зелёным луком и сыром.
Помидоры свои замороженные, порей свежий, с моего участка. Зелень с подоконника или замороженная. Выгодно быть садоводом. 😊
1. На небольшом количестве растительного масла (только смазываю сковороду) на слабом огне, обжариваю лук-порей 1-2 минуты. Чтобы только появился запах, не держу до коричневого.
2. Добавляю кусочки помидоров без кожицы (2-3 помидора по 100 г). Тушу еще 2-3 минуты. Солю и перчу.
3. Смешиваю 4 яйца и 100 мл молока, соль по вкусу.
4. Выливаю в сковороду с пореем и помидорами.
5. Накрываю крышкой и готовлю на медленном огне 15-20 минут
6. За пару минут до готовности посыпаю тертым сыром и зеленью.
А здесь нежнейший омлет с кабачком
#рецептомлетаспомидорамисыром #кухня #еда
