Публикация от 25 сентября 2025

Заворачиваю капусту в пищевую плёнку для хранения в погребе зимой. Перед этим кочаны чищу от грязи, слизней, их какашек, срезаю много до чистого. Сушу 5-7 дней, чтобы не было ни капли влаги, переворачиваю с бока на бок. Потом заворачиваю без прорех. Отлично так хранятся поздние, лежкие сорта. Например, Зимовка пролежала до июня и оставалась в том же виде, что заворачивала. А среднеспелая для квашеная Мегатон - максимум до марта. Бывало, и в январе чернела. #капуставпишевойпленке #какхранитькапустузимой #капустаназиму #хранениекапустывпогребе