🍴Осеннее рагу, рецепт. Фото моё.
Овощей осенью у нас, садоводов, навалом. Ломала я голову, из чего в первую очередь надо готовить, и решила - из всего!
Рецепт овощного рагу с мясом:
1. Беру глубокую и большую сковороду. Наливаю на дно немного растительного масла. Ставлю на плиту, но пока не включаю.
2. Укладываю в холодную сковороду слоями - куски мяса, стручки спаржевой фасоли и кружочки моркови, брусочки капусты кольраби, мелкую картошку, кубики кабачков, кольца лука-порея, нарезанные помидоры. Слои периодически посыпаю солью и перцем.
3. Накрываю крышкой, включаю плиту. Сначала на сильный огонь, чтобы появились пар и сок, а потом убавляю на медленный и тушу около 40 минут.
Подаю с зеленью.
❓Знаю. что любая хозяюшка готовит овощное рагу. Расскажите, как и что входит в состав вашего?
#рецептовощногорагусмясом #рецептизовощейимясанасковороде #еда #кухня #садоводство #приготовитьнаужинобед #овощисмясом #изкабачковкартофелякапусты #простовкусно
