Помидоры без уксуса на зиму
На 3-литровую банку:
5 ст.л. сахара с горкой
2 ст.л. соли без горки
1 ч.л. лимонной кислоты
На литровую банку:
2 ст.л. сахара без горки
чуть больше 0,5 ст.л. соли
1 кофейная ложка лимонной кислоты
Специи: чеснок (2-3 зубчика), перец горошком, гвоздика, корица кусочками.
Как делать:
- Помидоры проколоть у плодоножки, уложить в банку.
- Залить кипятком, дать остыть, воду слить.
- Засыпать соль, сахар, лимонную кислоту.
- Залить повторно кипятком, закатать.
🏡Удачная дача