Тюменский хлебокомбинат полностью остановил свою работу.
Причина — огромные долги и утрата рентабельности производство. Но дефицит местного хлеба в связи с закрытием этого предприятия тюменцам не грозит.
— Промышленное производство хлеба и хлебобулочных изделий в Тюмени осуществляют два крупных предприятия отрасли — ООО «Хлебокомбинат „Абсолют“» и хлебокомбинат «Бинятовский» (ИП Бинятов). Их совокупная мощность превышает 13 000 тонн продукции в год, при этом мощности задействованы на 50% и 52% соответственно, — поделился директор департамента АПК Тюменской области Владимир Чейметов.
Он же напомним, что значительный объем хлебобулочных изделий также выпускается в пекарнях федеральных торговых сетей.
