🍔 Мини-чизбургеры — когда хочется бургеров, но не объедаться!
#рецепт
Делаем не одного монстра, а 3–4 маленьких сочных слайдера сразу на противне — за 20 минут готово, все горячие, сыр тянется, соседи в агонии от запаха 😈
Ингредиенты (на 4 маленьких слайдера):
- 400 г говяжьего фарша (лучше 80/20)
- 4 маленькие булочки для бургеров (или просто разрежь обычные пополам)
- 4 ломтика чеддера (или любого плавкого сыра)
- 1 маленькая луковица
- 1 помидор (по желанию)
- листья салата
- соль, чёрный перец, немного паприки
- кетчуп / майонез / соус на твой вкус
- сливочное масло для булочек
Как готовим:
1. Фарш посоли, поперчи, добавь щепотку паприки → сформируй 4 плоские котлетки чуть шире булочек (они сядут при жарке).
2. Разогрей сковороду или духовку до 200°C. Котлетки жарь по 2–3 минуты с каждой стороны (или запеки на противне 8–10 минут). За минуту до конца положи сверху по ломтику сыра — пусть расплавится.
3. Булочки разрежь, смажь сливочным маслом и слегка поджарь/подсуши в духовке или на сковороде.
4. Собирай: нижняя булка → соус → салат → котлета с сыром → помидор и лук → ещё соус → верхняя булка. Слегка прижми.
Готовь сразу партию — улетают быстрее, чем успеваешь налить колу! 🔥
Любите мини-бургеры?
❤️🔥 — обожаю, мелкие вкуснее огромных
😍 — норм, но один большой всё равно круче
👎 — вообще не моё
👀 — только если домашние, фастфуд мимо
