Публикация от 23 августа 2026

Губы лося и нога краба: где в Тюмени едят дорого и не жалеют Пять ресторанов, где средний чек начинается от 3000 рублей, а меню звучит как сибирская энциклопедия. «СибирьСибирь» — губы лося с папоротником и марал с перловкой по традициям ханты и ненцев. «Чум» — медвежатина, лосятина и кабан в окружении шкур и чучел. «Лодка» — устрицы и нога камчатского краба за 4170 рублей. «Посейдон» — морепродукты с Камчатки и говядина шатобриан от 8750 рублей. «Банковский клуб» — от «Цезаря» до запечённого муксуна. Тюмень изнутри