🍋 ЛИМОННЫЙ КУРДОВЫЙ ТОРТ С МЕРЕНГОЙ
💫 Что нужно:
🍋 лимоны — 3 шт.
🥚 яйца — 4 шт.
🍚 сахар — 180 г
🧈 сливочное масло — 120 г
🌾 мука — 180 г
🥛 сливки 33% — 150 мл
🥚 яичный белок — 2 шт.
🍚 сахарная пудра — 80 г
🧂 щепотка соли
🔥 Как сделать:
🍋 Сними цедру с лимонов и выжми из них сок.
🥚 Смешай яйца, сахар, лимонный сок и цедру.
🧈 Добавь сливочное масло и прогревай смесь на небольшом огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
🌾 Приготовь основу из муки, мягкого масла, сахара и щепотки соли, затем выложи тесто в форму.
🔥 Выпекай основу до лёгкой золотистой корочки и полностью остуди.
🍋 Наполни основу лимонным кремом и разровняй поверхность.
🥚 Взбей белки с сахарной пудрой до плотной блестящей меренги.
✨ Выложи меренгу сверху и слегка подрумянь её до золотистой корочки.
💖 Можно добавить:
🫐 свежую голубику
🍓 клубнику
🥥 кокосовую стружку
🌿 свежую мяту
🍫 белый шоколад
🎬 Идеально для:
🎉 праздничного стола
☕ уютного чаепития
❤️ романтического вечера
📸 красивой подачи
😋 когда хочется нежного десерта
🍨 Подавай с:
☕ ароматным кофе
🫖 чёрным чаем
🍓 свежими ягодами
🍦 ванильным мороженым
❤️ Хочу съесть
👍 Поставь лайк и подпишись!
