🍰 БАНСКИЙ ЧИЗКЕЙК С КАРАМЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ
💫 Что нужно:
🧀 сливочный сыр — 600 г
🥚 яйца — 4 шт.
🥛 сливки 33% — 250 мл
🍚 сахар — 180 г
🌾 мука — 20 г
🍋 ванильный экстракт — 1 ч. л.
🧂 щепотка соли
🫐 свежие ягоды — для подачи
🔥 Как сделать:
🧀 Взбей сливочный сыр с сахаром до гладкой кремовой массы.
🥚 По одному добавь яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
🥛 Влей сливки и добавь ванильный экстракт.
🌾 Просей муку, добавь щепотку соли и перемешай до однородности.
📄 Застели форму пергаментом и вылей в неё сырную массу.
🔥 Выпекай в хорошо разогретой духовке до тёмно-золотистой корочки, оставив середину слегка дрожащей.
❄️ Дай чизкейку полностью остыть, затем аккуратно достань из формы и нарежь.
💖 Можно добавить:
🍓 клубничный соус
🍫 тёртый шоколад
🥜 карамелизированные орехи
🫐 свежую голубику
🍯 солёную карамель
🎬 Идеально для:
🎉 праздничного стола
❤️ романтического вечера
☕ уютного чаепития
📸 красивой подачи
😋 когда хочется нежного десерта
🍨 Подавай с:
🍓 свежими ягодами
🍯 солёной карамелью
☕ ароматным кофе
🫖 ягодным чаем
❤️ Хочу съесть
👍 Поставь лайк и подпишись!
