🥟 ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ТОМАТНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ
💫 Что нужно:
🥩 мясной фарш — 500 г
🥬 белокочанная капуста — 400 г
🍚 рис — 100 г
🧅 репчатый лук — 1 шт.
🥕 морковь — 1 шт.
🥚 яйцо — 1 шт.
🍅 томатная паста — 2 ст. л.
🥣 сметана — 3 ст. л.
🧄 чеснок — 2 зубчика
🫒 растительное масло — 2 ст. л.
🧂 соль, перец — по вкусу
🌿 зелень — для подачи
🔥 Как сделать:
🍚 Отвари рис до полуготовности и остуди.
🥬 Капусту мелко нашинкуй и залей кипятком на 5 минут, затем слей воду.
🧅 Лук мелко нарежь, морковь натри на крупной тёрке.
🥣 Смешай фарш, рис, капусту, половину лука и яйцо. Добавь соль и перец.
🥩 Сформируй небольшие овальные котлетки.
🔥 Обжарь их на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
🥕 Отдельно обжарь оставшийся лук с морковью.
🍅 Добавь томатную пасту, сметану, измельчённый чеснок и 300 мл воды. Перемешай.
🥘 Выложи голубцы в соус, накрой крышкой и туши 30–35 минут на слабом огне.
🌿 Перед подачей посыпь свежей зеленью.
💖 Можно добавить:
🍄 шампиньоны
🌶️ сладкий перец
🧀 немного тёртого сыра
🌶️ острый перец
🥕 больше моркови
🎬 Идеально для:
🏡 семейного ужина
👨👩👧 домашнего обеда
🍽️ большой компании
❄️ уютного вечера
😋 когда хочется сытной домашней еды
🍨 Подавай с:
🥣 сметаной
🥗 свежим овощным салатом
🥖 свежим хлебом
🌿 зеленью
❤️ Хочу съесть
👍 Поставь лайк и подпишись!
