🧀 ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
💫 Что нужно:
🌾 мука — 400 г
🥛 тёплое молоко — 200 мл
💧 вода — 100 мл
🧂 соль — 1 ч. л.
🍬 сахар — 1 ч. л.
🫒 растительное масло — 1 ст. л.
🧀 сулугуни — 300 г
🧀 адыгейский сыр — 100 г
🥚 яйца — 2 шт.
🧈 сливочное масло — 30 г
🔥 Как сделать:
🥣 Смешай тёплое молоко, воду, сахар и соль.
🌾 Постепенно добавь муку и замеси мягкое тесто.
🫒 Добавь масло, накрой тесто и оставь на 1 час.
🧀 Натри сулугуни и адыгейский сыр, перемешай.
🥖 Раздели тесто на 2 части и сформируй лодочки.
🧀 Наполни середину сырной начинкой.
🔥 Выпекай 12–15 минут при 220°C.
🥚 Сделай углубление в центре, добавь яйцо и запекай ещё 2–3 минуты.
🧈 Положи кусочек сливочного масла и подавай горячим.
💖 Можно добавить:
🌿 свежую зелень
🧄 чеснок
🌶️ хлопья чили
🧀 больше сулугуни
🍅 вяленые томаты
🎬 Идеально для:
🍳 сытного завтрака
👨👩👧 семейного ужина
🎉 встречи с друзьями
❤️ уютного вечера
😋 когда хочется чего-нибудь сырного
🍨 Подавай с:
🥗 свежими овощами
🍅 помидорами
🥒 огурцами
☕ горячим чаем
❤️ Хочу съесть
👍 Поставь лайк и подпишись!
