Так, чак-чак мы уже все попробовали? Кто нет – срочно в Казань
Подумай только кусочки теста, мёд, и всё, пропал человек.
Но Россия вообще отлично изучается вилкой.
На Байкале ищите сагудай из свежего омуля — рыба, лук, соль, перец и немного уксуса. Никакой термообработки, только холодный посол.
В Бурятии — буузы. Внутри мясо и бульон, поэтому есть их надо аккуратно: сначала надкусить, потом выпить бульон. Да, это почти отдельный навык.
В Карелии берите калитки — открытые ржаные пирожки с пшённой кашей, картофелем или творогом.
А в Липецкой области — томлёную уху из донского бирюка, которую готовят несколько часов с местными травами.
Дочитали? Бегом собирать гастрокарту России ❤️
🪆Туризм по-русски
