Лаваш-пицца на завтрак🥰
Ингредиенты:
- 2 лаваша
- 100 г колбасы (суджук)
- 1 красный перец (капия)
- 3 зелёных перца
- 2 яйца
- 8–10 ломтиков сыра твёрдого
- растительное масло
- соль
Приготовление:
1. Нарежьте красный и зелёный перец, слегка обжарьте в масле.
2. Добавьте нарезанную кубиками колбасу, обжарьте до готовности.
3. В отдельной миске взбейте яйца с солью и вылейте на перцы с колбасой.
4. Когда яйца слегка схватятся, выложите сверху ломтики сыра.
5. Накройте всё лавашем. Смажьте его маслом, чтобы при переворачивании красиво подрумянился.
6. Через 1–2 минуты аккуратно переверните с помощью крышки.
7. На подрумяненную сторону снова положите сыр, накройте вторым лавашем и слегка смажьте маслом.
8. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки (3–4 минуты).
9. Переложите на тарелку, нарежьте порциями и подавайте горячим.
Приятного аппетита! 😍
