Шоколадный влажный кекс на сковороде😍
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для кекса:
мука — 1 стакан
какао — 2 столовые ложки
разрыхлитель — 1 пакет 10 грамм
яйцо — 1 шт.
тёплое молоко — 1 стакан
растительное масло — 1 чайный стакан
сахар — 1 чайный стакан
Для пропитки:
молоко — 1 стакан
Для покрытия:
шоколадный соус — 1 пакет готовый
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Смешайте все ингредиенты для кекса прямо на сковороде до однородной массы. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне примерно 15 минут. На готовый кекс равномерно вылейте молоко и дайте ему впитаться. Сверху полейте заранее приготовленным шоколадным соусом. Дайте немного настояться, затем нарежьте на порции и подавайте.
Приятного аппетита!😍
Примечание:
• Чайная чашка — 100 мл
• Стакан — 200 мл
• Йогурт — натуральный (греческий например)
• Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Ванилин — 5 г
• Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль)
• Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский
• Пачка сливок — 200 мл (30%+)
• Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок.
(Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть)
