🫕 Хамир хасип
🌶️ Ингредиенты:
Для теста:
🔹 Мука - 600 гр;
🔹 Тёплая вода- 200-210 мл;
🔹 Соль - 1 ч.л;
🔹 Яйцо - 2 шт;
🔹 Раст. масло - 30 мл;
Для начинки:
🔹 Фарш - 500 гр;
🔹 Лук - 2-3 шт;
🔹 Рис - 1-2 ст. л;
🔹 Зелень по желанию
🔹 Соль, перец - по вкусу
Для зажарки:
🔹 Морковь - 1 шт;
🔹 Лук - 1 шт;
🔹 Чеснок - 2 зубчика;
🔹 Томат - 1 ст.л;
🔹 Картофель - 2 шт;
