Публикация от 27 апреля 2026

🍛 Андижанский плов 🌶 Ингредиенты: 🔹 баранина - 1,8 кг 🔹 курдюк - 450 гр 🔹 хлопковое масло - 450 мл 🔹 лук - 450 гр 🔹 морковь - 1,8 кг 🔹 рис «Девзира» - 1,8 кг 🔹 чеснок - 2 головки 🔹 соль, перец - по вкусу 🔹 острый перец - 4 шт 🔹 зира - 1ст.л. Для острого соуса: 🔹 острый перец - 2 шт 🔹 кефир - 100 мл 🔹 лук - 1 шт 🔹 базилик 🔹 соль - по вкусу 🔹 кусок мясо с косточкой из готового плова 🔹 кипяток - 250 мл