🇺🇿 Машхурда
#казан
Ингредиенты:
🔹Говядина - 800 г
🔹Копчёный курдюк - 200 г
🔹Растительное масло - 100 г
🔹Лук - 2 шт
🔹Морковь - 1 шт
🔹Болгарский перец - 2 шт
🔹Картофель - 3-4 шт
🔹Помидоры - 1 шт
🔹Чеснок - 3-4 зубчика
🔹Имбирь - 15 г
🔹Стручковая фасоль - 100 г
🔹Маш - 100 г
🔹Рис - 50 г
🔹Томатная паста - 50 г
🔹Соль по вкусу
Приготовление:
Нарезаем все ингредиенты, растапливаем курдюк в казане и наливаем масло.
Отправляем мясо, лук, солим, далее закидываем морковку, добавляем томатную пасту, после помидоры, болгарский перец, чеснок, имбирь и наливаем воду.
Минут через 10 отправляем фасоль, ещё через 10 Маш и оставляем на 30 минут.
Отправляем картошку, рис и варим ещё 20-30 минут. Подаём со сметаной
https://vkvideo.ru/video-12480210_456252038
