Татарские беляши «Кайнары»
Ингредиенты:
Тесто:
🔸Теплое молоко 330 мл
🔸Сухие дрожжи 1 ч.л.
🔸Сахар 1 ч.л.
🔸Соль 1 ч.л.
🔸Яйца 1 шт.
🔸Растопленное сливочное масло 60 мл
🔸Мука 600 гр
🔸Начинка:
🔸Жирный говяжий фарш 500 гр
🔸Лук репчатый 3 шт.
🔸Соль, черный перец
🔸Вода 75 мл
🔸Растительное масло для обжаривания
