Плов Самаркандский
Ингредиенты:
🔸Льняное масло 100 гр
🔸Растительное масло 100 гр
🔸Лук репчатый 1 шт.
🔸Мясо говядина 600 гр (нарезать и посолить на 1 час)
🔸Нут 100 гр (замочить на 1 час)
🔸Барбарис 2 ст.л. (замочить в горячей воде на 20 минут)
🔸Зира 2 ч.л.
🔸Соль по вкусу
🔸Чёрный перец молотый 1,5 ч.л.
🔸Вода кипячёная 1,5 литра
🔸Морковь 700 гр
🔸Рис Лазер 500 гр
