Чучвара, узбекские пельмени
Ингредиенты:
Для шурпы:
🔸Лук репчатый 1 шт.
🔸Морковь 1 шт.
🔸Томатная паста 1 ст.л.
🔸Масло растительное 50 гр
🔸Соль 1 ч.л.
🔸Вода 1.5 л
Для теста:
🔸Мука 500 гр
🔸Соль 0,5 ч.л.
🔸Яйца 1 шт.
🔸Тыква запечённая 100 гр
Для фарша:
🔸Баранина 500 гр
🔸Лук репчатый 2 шт
🔸Соль 1 ч.л.
