Меренговый рулет с творожным кремом 🍓
Воздушное безе, нежный крем и ягоды - лёгкий десерт к чаю!
Для рулета:
• яичные белки - 4 шт.
• кукурузный крахмал - 10 г
• лимонный сок - 3-4 капли
• сахар или сахарозаменитель - по вкусу
• соль - щепотка
Для крема:
• творожный сыр - 200 г
• мягкий творог - 50 г
• сахар или сахарозаменитель - по вкусу
• любые ягоды
Приготовление:
1. Белки взбить с солью и лимонным соком, постепенно добавить сахар и взбить до крепких пиков. Вмешать крахмал.
2. Распределить на коврике и выпекать при 170°C 7-10 минут.
3. Горячий корж свернуть с полотенцем в рулет и остудить.
4. Сыр взбить с творогом и сахаром, промазать корж, выложить ягоды и свернуть.
❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким!
Сытно и просто - вкусные идеи на каждый день 🍽️
