Публикация от 22 октября 2026

Баклажаны по-грузински - острая закуска на зиму 🍆 Ингредиенты: • Баклажаны - 2 кг • Сладкий красный перец - 2 кг • Острый перец - 1 шт. • Чеснок - 3-5 головок • Растительное масло - 100 г • Уксус 9% - 100 г • Сахар, соль - по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны нарезать кружками и обжарить до румяности. 2. Сладкий и острый перец с чесноком прокрутить в мясорубке. 3. Добавить масло, сахар и соль, довести до кипения, влить уксус. 4. Слоями выложить баклажаны и соус в стерильные банки и закрыть. ❤ Ставьте реакцию, если делаете заготовки! Сытно и просто - вкусные идеи на каждый день 🍽️