Нежный пирог с клюквой 😍
Ингредиенты:
Для теста:
• Холодное сливочное масло - 100 г
• Мука - 220 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• Сахарная пудра - 1-2 ст. л.
• Яичный желток - 1 шт.
• Холодная вода - 40-50 мл
• Соль - щепотка
Для заливки:
• Сметана 20% - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 80-100 г
• Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
• Ванилин
• Клюква - 200 г
Приготовление:
1. Масло перетереть с мукой, разрыхлителем, солью и пудрой, добавить желток и воду.
2. Распределить тесто по форме с бортиками.
3. Сметану смешать с яйцами, сахаром, крахмалом и ванилином.
4. Выложить клюкву, залить сметанной смесью.
5. Выпекать при 180°C около 40 минут.
❤ Ставьте реакцию, если понравился пирог!
Сытно и просто - вкусные идеи на каждый день 🍽️
