🥧 Домашний курник с курицей и картофелем
Нежное тесто на кефире с сочной мясной начинкой. Сытный и ароматный пирог для всей семьи!
Ингредиенты:
Для теста:
• Кефир - 300 мл
• Сливочное масло - 180 г
• Соль - 1/2 ч. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Мука - 500-600 г
Для начинки:
• Куриное филе - 400 г
• Картофель - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Смешать кефир, растопленное масло, соль, разрыхлитель и муку. Замесить тесто.
2. Мелко нарезать курицу, картофель и лук. Добавить соль и перец.
3. Разделить тесто на две части, большую раскатать и выложить в форму.
4. Добавить начинку, накрыть вторым пластом и защипнуть края. Сделать отверстие для пара.
5. Выпекать в духовке до румяной корочки и полной готовности начинки.
💛 Подавайте курник тёплым к семейному обеду! Особенно вкусно с чашечкой ароматного чая.
Сытно и просто - вкусные идеи на каждый день 🍽️
